Рассказать хочу собственно не о салате, а об идее украшения салатов к новогоднему столу)) "Спрятать" под это украшение можно абсолютно любой салат....

Итак, все элементарно просто и быстро, И набор ингредиентов для украшения минимален..

 

Итак, нам понадобится

 

-пучок укропа (чем больше-тем лучше)

 

-упаковка плавленого сыра Хохланд или Виола в пластинках

 

-один болгарский красный перец

 

-кунжут, кукуруза, брусника или клюква -для украшения..

 

В центр блюда, на которое будем выкладывать салат, ставим стакан.. выкладываем салат в виде кольца вокруг стакана..

 

Убираем стакан, обкладываем получившееся кольцо вымытыми и обсушенными веточками укропа..

 

Сыр, "Виола Чеддар" освобождаем от упаковки

разрезаем пополам каждый пластик и сворачиваем в рулетики - это будут свечки))

 

на салат ставим несколько "свечек"

 

Из красного перца вырезаем уголки-и ставим в свечки "огонь") Для этой цели также можно использовать красную часть крабовых палочек(развернуть палочки, вырезать из красной части квадраты и свернуть с угла на угол)..но я думаю, это будет уместно в том случае, если Ваш салат будет рыбным..

 

Посыпаем зернами кукурузы, семечками кунжута, ягодами брусники или клюквы..Из перца я еще вырезаю  несколько длинных полос и делаю "ленты" поперек венка...По краям блюда выкладываю спиральки из апельсиновой и лимонной кожицы (вырезаю их овощечисткой)..В общем, тут простор для фантазии))

 

 

Очень эффектно выглядит на праздничном столе и времени на сей процесс уходит минимум))

Приятного ! И с наступающим всех!!!

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43908053578...tm_medium=page_0&pad=1